K přípravě mandlové mléka budete potřebovat :
100 gr mandlí naturál
800-1000 ml kvalitní filtrované vody
Madle ponoříme do horké vody a chvíli necháme stát, po chvlice kuži sloupneme a dáme do mixéru i s s uvedeným množstvím vody. Mixujeme tak 3 minuty až je mléko bílé.Přecedíme přes cedník, nebo plátýnko.
Pokud chcete svůj organizmus odkyselit, tak mléko nepřislazujeme a pokud ano, tak nekazte mléko bílým rafinovaným cukrem,ale Agávovým sirupem, nebo Javorovým sirupem - oba k dostání zde
Něco málo o mandlích:
Mandle jsou úžasným zdrojem mnoha důležitých látek
Především jsou bohaté na minerály, mají vysoký obsah hořčíku (až kolem 300mg na 100g), vápníku (cca 250mg na 100g), draslíku, železa, a zinku. Také v nich najdeme řadu nezbytných vitaminů, např. vitamin E a vitaminy skupiny B (riboflavin, thiamin, kyselina listová). Obsahují nezanedbatelné množství tuků, ovšem při jejich rozumné konzumaci se nemusíme obávat, že bychom po nich přibírali na váze, jejich nenasycené mastné kyseliny jsou naopak zdraví velice přínosné. Dále v nich najdeme pro zažívací trakt prospěšnou vlákninu, cenné bílkoviny a menší množství cukrů.
Už při pohledu na výše uvedený seznam obsahovaných látek je zřejmé, v čem nám tato jádra budou prospěšná..